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Les plats à emporter (au restaurant) se commandent par téléphone au 03.20.97.45.77.
Horaires Covid 19 : Commandes à emporter du mardi au samedi 12H - 13h30 / 19H - 21H. Livraison le soir uniquement.
Secteurs livrés : Ronchin, Faches-Thumesnil, Lesquin ( + CRT et Aéroport ) et Vendeville.

Infos

Adresse : 313 Avenue du Général Leclerc,
59155 Faches-Thumesnil
 
Téléphone : 03 20 97 45 77
 

Horaires

Horaires Covid 19 : Commandes à emporter du mardi au samedi 12H - 13h30 / 19H - 21H. Livraison le soir uniquement.

Charte de qualité
Notre établissement pollue :

hélas comme toute activité humaine. Toutefois, afin d’agir pour un monde meilleur et de garantir la réduction de notre emprunte carbone.

Le Jade s’engage :

Nos viandes sont toutes d’origine française :
Face au marché actuel, les viandes extérieures à la France (viande européenne UE) sont toujours moins chères sur le secteur lillois. Réduire le transport des animaux est vital pour notre emprunte carbone. Il est incompréhensible qu’on ait besoin de faire venir un animal de Pologne ou de Roumanie dans nos assiettes. C’est pour cela que la viande bovine du Jade est issue de la race Blanc-bleu provenant des élevages du Pas-de-Calais.

Nos œufs sont « plein-air » :
Hélas, la logique du marché pour ce produit très utilisé en cuisine est d’acheter au moins cher. Le Jade ne souhaite ni participer aux élevages en cage format A4 ni de condamner des millions de poules à une vie atroce. C’est pour cette raison que nous avons choisi de nous fournir en œufs plein air.

En réalisant des plats à emporter ou en livraison, nous sommes dans l’obligation de travailler avec de la vaisselle jetable.
Depuis 2017, tous nos sacs et emballages sont en papier et nos couvercles sont en amidon de maïs biodégradable. Le Jade s’engage à n’utiliser aucun plastique pour les plats que vous emporterez chez vous.

Les baguettes en bois sont remplacées par des baguettes en inox, ce qui permet de ne plus contribuer aux 80 milliards de baguettes en bois produites chaque année rien que pour la consommation chinoise.
Nos pailles sont également en inox. Ce geste a pour but de ne pas faire participer notre restaurant à l’énorme déforestation qu’engendre la culture de la paille en bambou (ou encore en carton).

Nous travaillons avec des artisans locaux :
Nos desserts ne sont pas fait maison, sur place, mais notre sous-traitant, la boulangerie La Comtesse de Ségur, crée des desserts sur mesure pour notre établissement.

Nos huiles de friture usagées sont comme la réglementation l’exige, recyclées.

Et comme il est possible d’en faire encore plus, nous sommes ouverts à toutes les suggestions et idées qui pourraientt réduire l’emprunte carbone du restaurant Jade.

Merci de votre attention.

 

A propos

Adresse : 313 Avenue du Général Leclerc,
59155 Faches-Thumesnil
 
Téléphone : 03 20 97 45 77
 
Horaires Covid 19 : Commandes à emporter du mardi au samedi 12H - 13h30 / 19H - 21H. Livraison le soir uniquement.

Mardi au samedi de 12h à 14h et 18h30 à 22h00.
Fermé le Dimanche et lundi, privatisable sur demande...
frzh-CNen

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